Hozzávalók:
-
60
dkg liszt
-
2,5
dl natúr joghurt
-
3
dkg élesztő
-
1
tk só
-
6-7
dkg vaj
-
fél
dl olaj
Kifli belsejét megkenni kb 10 dkg olvasztott vaj
Ez Borbás
Marcsi receptje, nagyon szeretem a műsorát, kipróbáltam és nagyon jó recept. Átszitáljuk
a lisztet, az élesztőt pici langyos vízbe egy kis cukorral felfuttatjuk és a
többi hozzávalóval összegyúrjuk az olaj kivételével. Mikor kezd már összeállni
a tészta, akkor dolgozzuk még bele az olajat. Letakarjuk és a duplájára
kelesztjük, majd 3 részre osztjuk, 12 db kiflink lesz belőle. Mind a hármat
külön külön kinyújtjuk jó vékonyra, lekenjük olvasztott vajjal és 4 cikkbe
vágjuk és a széles felétől kezdve jó szorosan feltekerjük és ahogy tekerjük
húzzuk is kicsit szét a kezünkkel, hogy hosszú legyen. Előmelegítjük a sütőt és
langyos vízzel megkenjük a sütőpapírra kirakott kifliket és pehelysóval
megszórhatjuk vagy köménymaggal és pirosra sütjük 200 fokon és már lehet is
fogyasztani vajjal vagy tejjel vagy amivel szeretnénk. Isteni.
