Oreo kekszes fagyi

Hozzávalók egy kis műanyag doboznyihoz:

-          2,5 dl habtejszín

-          170 g sűrített tej

-          125 g fehér csokoládé

-          3 db Oreo keksz

 A csokit megolvasztjuk, kissé visszahűtjük. A sűrített tejet és a felolvasztott csokoládét összekeverjük. Hozzáadjuk a tejszínt, és addig verjük, amíg tejföl sűrűségűvé nem válik. Az Oreo kekszeket kis darabokra vágjuk, és a krémhez keverjük. Minimum 3 órára fagyasztóba  tesszük. Ez a legmennyeibb édesség, amit valaha ettem. Ezt mindenkinek ki kell próbálnia!

Joghurtos gyümölcsfagyi

Hozzávalók:

-          natúr joghurt

-          gyümölcs

-          méz

A hozzávalókat ízlés szerint összeturmixoljuk, majd egy tálba öntve a fagyasztóba tesszük egy éjszakára. Bármilyen gyümölcsből elkészíthető és nincsenek megszabva az arányok. Tálalás előtt kb 5 perccel vegyük ki a fagyasztóból, hogy könnyebben kiszedjük a tálból. 

Tejszínes ribizli fagyi

Hozzávalók:

-          15-20 dkg ribizli

-          5 dkg  kristálycukor

-          5 dl Hullala habtejszín (min. 24 órán át hűtőben tárolva)

-          330 g cukrozott sűrített tej

Az öntethez:

Egy kis lábasban 5 percig főzzük a ribizlit majd hozzáadjuk a cukrot és további 5 percig főzzük lassú tűzön, kevergetve, majd szűrőn áttörjük, hogy a héja, “bajsza” ne kerüljön a finom szószba. Hagyjuk kihűlni.


A fagyihoz a tejszínből kemény habot verünk, majd apránként, állandó habverés közben hozzáadagoljuk a sűrített tejet. Egy jégkrémes dobozba/jénaiba töltjük a tejszínes részt, erre csurgatjuk a ribizlis szósz kicsit több, mint felét, majd egy kanál segítségével, mintha márványozni akarnánk, húzunk pár csíkot a masszába, ekkor összekeveredik kicsit a tejszínes rész a szósszal. Fagyasztóba tesszük és lefagyasztjuk.  Ha nagyon keményre fagyna, akkor sem kell megijedni, mert ha tálalás előtt néhány perccel kivesszük a mélyhűtőből jó lesz, de nekem nagyon jó állaga lett!

Ribizlis fehér csokis jégkrém

Hozzávalók:

-          20 dkg fehér csoki

-          2 dl Hullala habtejszín

-          20 dkg gyümölcs (málna vagy eper vagy barack vagy ribizli vagy szeder amit szeretünk)

A fehér csokit gőz felett felolvasztjuk. A tejszínt kemény habbá verjük és elkeverjük a csokival. Óvatosan beleforgatjuk a gyümölcsöt. A krémet egy folpack-kal kibélelt műanyag tálba tesszük, lezárjuk vagy a tetejére is folpack-ot teszünk és betesszük a hűtőbe pár órára míg megszilárdul, majd ezután betesszük a fagyasztóba. Szeletelés előtt 5 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. 

Epres joghurtos jégkrém házilag

Hozzávalók:

-          natúr joghurt

-          eper

-          méz vagy cukor

A joghurtot ízlés szerint kikeverjük a mézzel vagy cukorral. Az epret kicsi kockákra vágjuk. Én üres tejfölös poharakat használtam a készítésükhöz, bár elég nagyok lettek :D. Elég az is ha félig töltjük őket. Teszünk a pohár aljára egy kis epret, majd jöhet rá egy kis joghurt, ismét eper és végül a joghurttal fejezzük be. Persze lehet kapni speciális jégkrém készítő tégelyt is, egyik ismerősöm ajánlotta is, hogy 100 Ft-os boltokba is be lehet ilyet szerezni.

Epres banános jégkrém

Hozzávalók:

-          natúr joghurt

-          banán

-          eper

-          méz vagy cukor

A joghurtot összeturmixoljuk eperrel, banánnal és mézzel. De bármilyen gyümölcsöst használhatunk mindkettőhöz.  Majd a tejfölös pohárba teszünk egy kis kockákra vágott epret az oldalára pedig vékony karikára vágott banánt, majd beleöntjük a turmixot.

Én muffinpapírt tettem a tetejükre, lefele fordítva. Kivágtam picit ollóval a közepüket és ezen keresztül beledugtam a pálcikákat és így tettem őket a mélyhűtőbe. De lehet 2 csík celluxot is ragasztani a pohárra és akkor a kettő közé betenni a pálcikát. Plusz tipp, ha az epret összeturmixoljuk pici mézzel vagy cukorral (és egy kicsi vízzel) és azt csurgatjuk a joghurt közé, az is nagyon jól néz ki, és persze bele lehet az egész masszát önteni egy műanyag dobozba is, meg lehet szórni a tetejét gyümölccsel vagy bele is keverni és így lefagyasztani, ez a legegyszerűbb és mindenki annyi gombóccal vesz amennyivel akar, de azért  5-10 perccel fogyasztás előtt vegyük ki mert nagyon keményen összefagy. Nem írtam adagot, mert ízlés szerint lehet keverni. Aki pedig nem akar ilyenekkel bíbelődi, az vegyen a boltba gyümölcs joghurtot, dugjon bele a tetején keresztül egy pálcikát és tegye a mélyhűtőbe, pár óra alatt kész! Isteni finom és egészséges!!! J