Házi kifli

Hozzávalók:

-         60 dkg liszt

-         2,5 dl natúr joghurt

-         3 dkg élesztő

-         1 tk só

-         6-7 dkg vaj

-         fél dl olaj

Kifli belsejét megkenni kb 10 dkg olvasztott vaj 

Ez Borbás Marcsi receptje, nagyon szeretem a műsorát, kipróbáltam és nagyon jó recept. Átszitáljuk a lisztet, az élesztőt pici langyos vízbe egy kis cukorral felfuttatjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk az olaj kivételével. Mikor kezd már összeállni a tészta, akkor dolgozzuk még bele az olajat. Letakarjuk és a duplájára kelesztjük, majd 3 részre osztjuk, 12 db kiflink lesz belőle. Mind a hármat külön külön kinyújtjuk jó vékonyra, lekenjük olvasztott vajjal és 4 cikkbe vágjuk és a széles felétől kezdve jó szorosan feltekerjük és ahogy tekerjük húzzuk is kicsit szét a kezünkkel, hogy hosszú legyen. Előmelegítjük a sütőt és langyos vízzel megkenjük a sütőpapírra kirakott kifliket és pehelysóval megszórhatjuk vagy köménymaggal és pirosra sütjük 200 fokon és már lehet is fogyasztani vajjal vagy tejjel vagy amivel szeretnénk. Isteni.

Krumplis pogácsa

Hozzávalók:

- 25 dkg főtt krumpli

- 50 dkg liszt

- 1 tojás

- 1 dl víz

- 2 dkg élesztő

- 1 ek só

- 1 kk k. cukor

- 25 dkg vaj

- tökmag

A liszthez hozzá kockázzuk a vajat. A langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral majd ezt is hozzáadjuk a liszthez a többi hozzávalóval együtt és összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással lekenjük, tökmaggal megszórjuk és 180 fokos sütőben, sütőpapírral bélelt tepsire téve pirosra sütjük.

Muffin gyorsan és egyszerűen

Hozzávalók:

-          2 bögre liszt

-          1 cs. sütőpor

-          1 bögre k.cukor

-          1 bögre tej vagy érzékenyeknek víz

-          - fél bögre étolaj

-          1 tojás

-          1 ek cukrozatlan kakaópor

-          mazsola ízlés szerint

-          (1 ek lekvár)

A hozzávalókat egy tálba tesszük és simára keverjük, majd a muffintepsit kibéleljük kapszlival és beleadagoljuk 180 fokon kb 20 perc alatt készre sütjük. Gyors és nagyon finom, nem száraz. Én tej helyett vízzel csináltam ugyanolyan jó, és volt itthon homoktövis lekvárom abból tettem bele de ez elhagyható, anélkül is ugyanolyan finom. J