Habos süti

Hozzávalók:

-          15 dkg Rama margarin

-          30 dkg liszt

-          1-2 ek tejföl

-          12 dkg porcukor

-          4 tojás

-          1 kk sütőpor

-          10 dkg ribizli

-          3-4 ek lekvár

-          12 dkg kristálycukor

A 4 tojássárgáját habosra keverjük a margarinnal és a porcukorral, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet, és a tejfölt. Egy kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk és kb fél óra alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Majd megkenjük lekvárral, (én ribizli lekvárral csináltam) rászórjuk a ribizlit és rákenjük a kristálycukorral felvert tojásfehérjét, majd egy fakanállal kitámasztjuk a sütőajtót és így sütjük (szárítjuk), míg a hab picit megbarnul, majd kivesszük, kihűtjük és fogyaszthatjuk.