Sült fűszeres karfiol

 

Hozzávalók:

1 fej karfiol

Só, bors, majoranna, oregánó, bazsalikom, fokhagymapor, fűszerpaprika

Olívaolaj

Majonéz

A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben előfőzzük, hogy megpuhuljon azután leszűrjük. Majd a fűszereket összekeverjük és összeforgatjuk vele és 1-2 ek olajjal és sütőpapíros tepsire téve szét terítjük és pirosra sütjük 180 fokon. Bármilyen körettel jó és majonézzel locsoljuk meg. 

Lencsés bolognai spagetti

 

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

1 hámozott paradicsom.konzerv

Bazsalikom, oregánó, só, bors, pici cukor

1 konzerv lencse

(Répa, aszalt paradicsom, olívabogyó)

Spagetti tészta tojás nélküli

Sajt, sörélesztő pehely

A hagymákat apróra vágva megpároljuk pici vízbe, és mehet hozzá a paradicsom konzerv, a leszűrt, leöblített lencse, a fűszerek és ha szeretnénk reszelhetünk bele répát, vághatunk bele aszalt paradicsomot, olívabogyót is és összefőzzük, de önmagában is finom. A tésztát kifőzzük és beleforgatjuk vagy rámerjük a szószt a tetejére tálaláskor. Reszelt sajt, sörélesztő pehely is mehet rá. 

Epres piskóta

 

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1 csomag sütőpor

25 dkg víz

5 dkg olaj

15 dkg cukor

1 cs. van.cukor

Csipet só

Fél citrom leve 

Simára keverjük az egészet és sütőpapíros tepsibe öntjük. A gyümölcsöt, ez lehet bármilyen, pici liszttel összeforgatjuk és a tetejére szórjuk elosztva és 180 fokon megsütjük.