Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg vaj
1-2 tk só (érdemes kóstolni só függő mennyi kell bele)
1 kk fűszerpaprika
1 dkg élesztő
3 el tejföl
A lisztet egy tálba tesszük, kis mélyedést csinálunk bele és belemorzsoljuk az élesztőt, csipet cukrot adunk hozzá és egy pici langyos vízzel felöntjük, hagyjuk picit kelni majd jön hozzá a többi hozzávaló és összegyúrjuk és egy órára hűtőbe tesszük folpackba csomagolva. Majd veszünk egy kicsike kör alakú kiszúrót kb 3 cmes és kinyújtjuk a tésztát és pici karikákat szaggatunk és mehet is pár percre a sütőbe. Kb 6-7 perc alatt megsülnek.
Krémhez:
10 dkg teavaj
20 dkg tömlős krénsajt
10 dkg reszelt sajt
Ízlés szerint só
A teavajat kihabosítjuk robotgéppel, sajkrémmel. Ízlés szerint sózzuk és a megsült pogikat összeragasztjuk a krémmel úgy, hogy az oldalára is kerüljön és reszelt sajtba forgatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése