Kakaós lekváros kókuszos szelet

 

Hozzávalók:

20 dkg liszt

2,5 dl víz

15 dkg kristálycukor

Fél cs. Sütőpor

4 dkg holland kakaópor

3 dkg olvasztott margarin

Lekvár

Kókuszreszelék

Mindent összekeverünk simára és kivajazott, kilisztezett kenyérsütő formába öntjük és 180 fokon megsütjük. Ha a közepe nehezebben sül tegyünk rá közben egy sütőpapírt és úgy süssük tovább. Melegen kiborítjuk a formából és ha kihűlt megkenjük a tetejét lekvárral és megszórjuk kókusszal. 

Vegán Gyros pizza

Hozzávalók:

1 konzerv jackfruit

Vöröshagyma

Fokhagyma

Paradicsompüré

Paradicsom

Reszelt sajt

Só, bors, majoranna, bazsalikom, oregánó, őrölt kömény, fűszerpaprika

Olaj

Pizza tészta receptet találtok fent a blogon🙂

A jackfruitot lecsepegtetjük, szétcincáljuk az ujjainkkal szálakra és befűszerezzük plusz reszelt fokhagyma és olajat adunk még hozzá  összeforgatjuk és állni hagyjuk legalább 1 órát, majd egy tepsibe megsütjük. A pizzatésztát megkentem reszelt fokhagymával kikevert paradicsompürével, és mehet rá elosztva a jackfruit, félkarikára vágott vöröshagyma, paradicsom és a reszelt sajt és megsütjük. Isteni😋

 

Töltött sült paprika tzatzikivell

 

Hozzávalók:

Kápia paprika

Krumpli

Spenót

Fokhagyma

Paradicsom

Kígyóuborka

Vegán tejföl

Só,bors,majoranna, bazsalikom, oregánó, őrölt kömény

Reszelt sajt

Adagtól függnek a hozzávalók. A paprikát félbevágjuk, kicsumázzuk, besózzuk. A krumplit kockára vágva sós vízben megfőzzük, összetörjük, jön hozzá vegán tejföl, spenót levél összevágva, paradicsom kockázva, sajt, reszelt fokhagyma és a fűszerek ízlés szerint, összekeverjük és ezt beletöltjük a paprikába és megsütjük 180 fokon kb fél óra. A tzatzikihez az ubit lereszeljük, sózzuk, állni hagyjuk, kifacsarjuk és jöhet hozzá reszelt fokhagyma és tejföl és ezzel tálaljuk.