Rácsos linzer

Hozzávalók:

-          50 dkg liszt

-          20 dkg margarin

-          20 dkg cukor

-          1 tojás

-          1 cs. sütőpor

-          reszelt citromhéj

-          őrölt fahéj

-          1 dl tej

-          1 ek. tejföl

Hozzávalók a töltelékhez:

-          15 dkg lekvár

-          10 dkg darált dió

A hozzávalókat összegyúrjuk és 2/3 részét kinyújtjuk és kivajazott tepsibe (vagy én pl. gyümölcstortaformába) tesszük. 15 dkg bármilyen lekvárral megkenjük és aki szeretne még megszórhatja 10 dkg őrölt dióval is de anélkül is fincsi J A megmaradt részből rácsokat készítünk és a tésztára helyezzük. Tetejét tojással lekenjük és megsütjük. Ha tepsibe sütjük akkor ferdén szeleteljük.