Amerikai palacsinta

Gyakran csinálom reggelire, nagyon laktató és finom.

Hozzávalók 4-5 személynek:

-          40 dkg liszt

-          1 cs. sütőpor

-          1 csipet só

-          3-4 ek. kristálycukor

-          6 dl tej

-          2 tojás

-          10 dkg olvasztott vaj

A vajat egy bögrébe beteszem a mikróba és pár perc alatt megolvasztom, majd hagyom kicsit hűlni. A tojásokat simára keverem a tejjel, a cukorral, a sóval, és a sütőporos liszttel, majd ha már nem forró a vaj azt is belekeverem. A palacsinta sütőt nem kell kiolajozni mert nem fog leragadni a vaj miatt ami a tésztában van ( persze ha teflonba sütjük). 3-4 kis adagot belemerünk a palacsintasütőbe egymás mellé és megsütjük őket. Amerikába vajat tesznek a tetejére, ha megsült és meglocsolják juharsziruppal, én ezt mézzel helyettesítettem, úgy is nagyon finom de bármivel lehet ízesíteni amivel a sima palacsintát is szoktuk: túró, lekvár, kakaó, nutella stb. Minél magasabbra tornyozzuk annál jobb J De aki akar tehet a tésztába 1 ek. fahéjat vagy cukrozatlan kakaóport is.