Túrós citromos szelet

Hozzávalók a tésztához:

-          30 dkg rétesliszt

-          20 dkg cukor

-          1,5 cs sütőpor

-          25 dkg túró

-          3 tojás

-          1 csomag vaníliás cukor

-          1 nagy doboz tejföl (375 g)

-          1 citrom reszelt héja

Krémhez:                                            

-          50 dkg mascarpone

-          1 citrom reszelt héja

-          porcukor ízlés szerint

-          

A tészta hozzávalóit - a túró kivételével - egy keverőtálban habosra verjük. Beletesszük a túrót, és az egészet egyneművé keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és tűpróbáig sütjük (kb. 30-40 perc). Ha a tészta kihűlt, elkészítjük a krémet: a mascarponét a reszelt citromhéjjal, valamint a porcukorral ízesítve jól kikeverjük, és a tésztára kenjük.

.