Müzli szelet

Hozzávalók:

-          2 tojás

-          15 dkg szeletelt mandula

-          20 dkg aszalt füge

-          2 dl olaj

-          1 marék mazsola

-          1 marék szezámmag

-          késhegynyi cukrozatlan kakaópor

-          pici citromlé

-          csipet őrölt fahéj

-          25 dkg zabpehely

-          2 ek méz

-          csipet só

A mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk, majd durvára aprítjuk aprítógépbe. a fügét kisebb kockákra vágjuk és kevés meleg vízzel pürésítjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is, fakanállal elkeverjük. Kivajazott kisebb tepsibe öntjük, majd elegyengetjük és még mielőtt a sütőbe tennénk felvágjuk kockákra, így majd könnyebben lehet kiszedni a tepsiből. 30-40 perc alatt készre sütjük, akkor jó, ha a széle már megpirult. Reggelire, tízóraira vagy vizsgaidőszakban finom csemege. Füge helyett datolyát, aszalt szilvát, barackot, mandula helyett diót, mogyorót is használhatunk, vagy amit szeretünk.

A zabpehely élénkíti az idegrendszert, magas vitamin- és ásványianyag-tartalma energiával tölt fel. Cink is igen sok található benne, ami az immunrendszert erősíti.

Olajos magvakat érdemes napi szinten fogyasztanod, hiszen tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, esszenciális zsírsavakkal, azonban a mennyiség ilyenkor nagyon fontos. Maximum egy kis marékkal fogyassz belőlük, hiszen ha túlzásba viszed a fogyasztásukat, tele leszel pattanásokkal. És ezt ugyebár senki sem szeretné.. 

Az olajos magvak – például a mandula, a dió, a pisztácia és társaik – remek ropogtatnivalók! Egy maroknyi mandula például segít leküzdeni a farkasétvágyat, ráadásul magas rosttartalma segíti az emésztést. Ha huszonéves vagy, szükséged van a diófélékben megtalálható telítetlen zsírsavakra, vitaminokra és ásványi anyagokra, hogy megőrizd az egészségedet, jobban kezeld a stresszt, a csonthéjas gyümölcsök a szervezet méregtelenítésében, a betegségek megelőzésében, az immunrendszered erősítésében is kiválóak!

Aszalt gyümölcsök - a gyomor- és bélbetegségek gyógyítói

Rostanyagainak köszönhetően a szárított datolya és a füge is alkalmasak arra, hogy emésztésünket lendületbe hozzák.

Az aszalt sárgabarack mint kiváló káliumforrás. A szárított sárgabarack egyben elsőrangú vasforrás is. A mazsolában található foszfor és magnézium is jelentős mértékben hozzájárulnak „tartószerkezetünk" épen tartásához.

Banános Joe (liszt mentes)

Ezt a receptet Takács Nóritól lestem el :) Mindenkinek ajánlom az oldalát, ha videón is megszeretnétek nézni ezt a receptet. Ezen kívül pedig sok más csajos praktikát találtok az oldalon, megéri ellátogatni ide: http://noratakacs.com/startflash1.php 

Hozzávalók:

-          2 alma

-          2 banán

-          őrölt fahéj

-          fél citrom leve

-          250 g zabpehely

-          2 tojás

-          1 cs sütőpor

-          2 cs van.cukor

Az almákat meghámozzuk, kivesszük a magházát és nagyobb kockákra vágjuk, felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi, hozzáadjuk a citrom levét és ízlés szerint fahéjat és felforraljuk. Majd leszűrjük, pépesítjük és hagyjuk kihűlni. A banánt villával összetörjük és összekeverjük a tojással. A zabpelyhet porrá őröljük. Majd a tojásos banán masszához hozzákeverjük a kihűlt almát, a zabpehelyhet, a sütőport és a van.cukrot. Aki szeretné édesebben, tegyen bele egy kis mézet még, de kóstolgatni kell. ( Lehet bele tenni olajos magvakat, aszalt gyümölcsöt is! ) Egy kenyérsütő formát kivajazunk, kilisztezünk és belesimítjuk a tésztát és pirosra sütjük. Liszt mentes finom édesség!! :)

Füstölt sajtos burgonyakrémleves

Hozzávalók 4 főre:

-          500 g burgonya

-          1 nagy fej vöröshagyma

-          fél citrom leve

-          3 gerezd fokhagyma

-          5 dkg füstölt sajt

-          fél paradicsom

-          kakukkfű

-          majoranna

-          só, bors

-          víz

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajban megpároljuk, majd hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a kockára vágott paradicsomot és együtt pároljuk tovább egy picit, majd hozzáadjuk a meghámozott kockára vágott burgonyát és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, majorannával, pici kakukkfűvel és puhára főzzük. Majd a végén hozzáadjuk a citromlevét és a reszelt sajtot is, majd botmixerrel vagy turmixgépbe pépesítjük, ha kell, adunk még hozzá vizet,ha túl sűrű. Újra felforraljuk és tálalhatjuk.