2013. május 13., hétfő

Gesztenyés kifli




Hozzávalók: 48 dkg finomliszt, 28 dkg vaj vagy margarin, 8 dkg cukor, 1 tojás, 1,5 dkg élesztő, 2 kanál tejföl, csipet só, 25 dkg gesztenyepüré.


A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, egy kevés langyos tejben felfuttatott élesztővel, cukorral, tejföllel összegyúrjuk és egy picit pihentetjük. Ezután elfelezzük a tésztát és mindkettőt kinyújtjuk kör alakúra vékonyra. A gesztenyepürét pici rummal kikeverjük. Majd a kör alakból 12 háromszögeket vágunk, mindegyik háromszögbe teszünk egy kis gesztenyepürét és feltekerjük a széles végétől indulva befelé. Tojással lekenjük és 20-30 perc alatt megsütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése