Kapros túrós galuska pirított hagymával

Hozzávalók:

-          nokedli

-          túró

-          kapor

-          tejföl

-          só

-          vöröshagyma

-          liszt

-          olaj

A kifőzött nokedlit összekeverjük túróval, tejföllel, sóval és apróra vágott kaporral ízlés szerint, majd egy kiolajozott tepsibe tesszük és kb. fél óra alatt készre sütjük. Addig elkészítjük a pirított hagymát. A vöröshagymát megpucoljuk, vastag karikákra vágjuk majd szétszedjük őket és lisztbe forgatjuk. Bő, forró olajba aranybarnára sütjük és tálaláskor ezzel halmozzuk meg a galuskát.

Persze aki akar tehet még bele szalonnát, fokhagymát és persze sajtot a tetejére.