Rakott makaróni

Hozzávalók:

-          50 dkg makaróni

-          50 dkg csirkemell vagy pulykamell

-          30 dkg gomba

-          1 fej vöröshagyma

-          1 nagy üveg sűrített paradicsom

-          só, bors, babérlevél, bazsalikom, majoranna

-          sajt a tetejére

A tésztát forró sós vízben kifőzzük, leszűrjük és egy tálban összekeverjük 1-2 kanál olajjal. A húst apró darabokra vágjuk, a gombát felszeleteljük. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a húsdarabokat és addig pirítjuk, míg a hús minden oldala kifehéredik. Ekkor hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, majd a paradicsompürét is hozzáadjuk. Kevergetve együtt pároljuk és hozzáöntünk 1-2 deci vizet, hogy ne legyen annyira sűrű. Beletesszük a babérlevelet, a majorannát,  csipet morzsolt bazsalikomot és puhára pároljuk. Egy jénai tálat olajjal kikenünk, elterítünk benne egy sor tésztát, erre kerül a mártásos hús fele, újra egy sor tészta, majd a mártásos hús másik fele, végül betakarjuk a maradék tésztával. Tetejét kevés vajjal vagy olajjal meglocsoljuk, ráreszelünk sajtot majd közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük fél óra alatt.

Én a húst ledaráltam és 1 konzerv gombát használtam.