Sajtos brokkoli fasírt

Hozzávalók:

-          1 fej brokkoli

-          1 tojás

-          só, bors

-          10 dkg reszelt sajt

-          zsemlemorzsa

-          olaj a sütéshez

A brokkolit rózsáira szedve, megmosva, sós vízben megfőzzük, majd pépesre törjük egy villával. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tojást, sózzuk, borsozzuk. Kevés zsemlemorzsát keverünk hozzá, hogy formázható legyen.  Golyókat formázunk belőle és bepanírozzuk. Bő, forró olajban kisütjük. Rizzsel tálaljuk.

Csinálhatunk hozzá fokhagymás mártogatóst:

Hozzávalók:

-          3 gerezd fokhagyma

-          só, bors

-          1 tubus krémsajt

-          2-3 dl tejföl

-          petrezselyemzöld

A zúzott fokhagymát sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a tejfölt és a krémsajtot és apróra vágott petrezselyemzöldet.

Majonézes mártogatós:

Hozzávalók:

-          majonéz

-          tejföl

-          só, bors

-          zöldfűszerek ami otthon van: snidling, petrezselyem, medvehagyma

A zöldfűszereket apróra vágjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval.