Halfasírt joghurtos salátával

Hozzávalók a halfasírthoz:

-          1 cs. halfilé

-          1 zsemle

-          1 tojás

-          fél fej vöröshagyma

-          1 fej fokhagyma

-          zsemlemorzsa

-          petrezselyemzöld

-          kapor

-          só, bors

A halat nagyon pici kockákra vágjuk, a zsemlét pedig vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és a halhoz adjuk. Jön még hozzá a tojás, apróra vágott kapor és petrezselyemzöld, só bors, apróra vágott és kevés olajon megpárolt vörös és fokhagyma és annyi zsemlemorzsa h formázható legyen. Majd nagyobb gombócokat formázunk, ellapítjuk őket és zsemlemorzsába forgatjuk, majd kevés olajba megsütjük őket.

A salátához:

-          1 kígyóuborka

-          2 paprika

-          3 paradicsom

-          1 db jégsaláta

-          fél fej vöröshagyma

-          3 dl natúr joghurt

-          só, bors

-          metélőhagyma

A zöldségeket megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk és összekeverjük. A metélőhagymát apróra vágjuk és a joghurttal összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük.

A halfasírtokat rizzsel a salátával és a joghurtos öntettel tálaljuk.