Savanyú káposztával rakott krumpli

Hozzávalók:

-       1kg burgonya

-       1 zacskó savanyú káposzta

-       25 dkg  kolbász

-       1 fej vöröshagyma

-       2-3 babérlevél

-       10 dkg szalonna

-       1 ek. olaj

-       1 nagy tejföl

-       só

-       bors

A savanyú káposztát kicsit leöblítjük vízzel.A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és felszeleteljük. A kolbászt is felszeleteljük. A hagymát felaprítjuk, és 1 kanál olajon megdinszteljük. Rátesszük a levéből kicsavart főtt savanyú káposztát, borsozzuk adunk hozzá babérlevelet és pár percig együtt pirítjuk. A szalonnát kis kockákra vágjuk és zsírjára pirítjuk, majd a megsült szalonna kockákat(zsírja nélkül) a káposztához keverjük. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, beleteszünk egy sor burgonyát, megsózzuk, rá savanyú káposzta kerül, arra pedig szeletelt kolbász. Erre egy kevés tejfölt öntünk. A rétegezést így folytatjuk, és burgonyával fejezzük be. A burgonyára öntjük a megmaradt tejfölt. Előmelegített sütőben sütjük.