Töltött korongok

Hozzávalók:

-          40 dkg liszt

-          3 dkg élesztő

-          1 kávéskanál cukor

-          tej

-          1 evőkanál só

-          20 dkg Rama margarin

Töltelék:

-          fél doboz kukorica

-          10 dkg parizer

-          1 tömlős sajt

-          2 evőkanál tejföl

-          1 kisebb paprika

Teteje:

-          1 tojás sárga

-          1 evőkanál tejföl

-          reszelt sajt

A langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót,  olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk. Amikor megkelt, kinyújtjuk és egy pohár segítségével korongokat szaggatunk. A tejfölt elkeverjük a tömlős sajttal, hozzá a kis kockákra vágott parizer és paprika és a kukorica. Alsó korong közepére ráteszünk egy adagot, majd a másik korongot rátesszük, széleit összenyomkodjuk, hogy összeragadjanak. Tetejét megkenjük tojás sárga és a tejföl keverékével. Reszelt sajttal megszórjuk és megsütjük.