Lekváros háromszögek

Ez a tészta felhasználható édes és sós sütemények készítéséhez, fagyasztható is. Persze ha sósat készítünk a cukrot hagyjuk ki a tésztából. A töltelék lekvár helyett lehet gesztenyemassza vagy csoki kocka vagy nutella, amit gondolunk. Ez a süti kihűlve is omlós és puha marad.

Hozzávalók:

-          25 dkg túró

-          25 dkg margarin

-          25 dkg liszt

-          csipet só

-          6-7 dkg cukor

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a túrót, a sót, a porcukrot, gyorsan összegyúrjuk és hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk 2-3 mm vastagra és négyzeteket vágunk belőle. Széleit megkenjük felvert tojással és valamilyen sűrű lekvárt teszünk a közepükbe. Háromszögekre hajtjuk, széleit lenyomkodjuk és lekenjük a tetejüket tojással. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket és előmelegített sütőben megsütjük.