Házi készítésű szaloncukor

Marcipános:

Hozzávalók:

-          35 dkg marcipán

-          10 dkg aszalt barack

-          10-15 dg étcsoki vagy tortabevonó

-          pár csepp olaj

A barackot nagyon apró kockákra vágjuk, majd a marcipánba gyúrjuk. Ujjnyi méretű hurkát sodrunk belőle, majd 3 cm-es darabokra vágjuk és szaloncukrot formálunk belőle. Közben a csokit az olajjal gőz felett megolvasztjuk, majd a szaloncukrokat belemártjuk, lecsepegtetjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire vagy tányérra tesszük és hűtőben kihűtjük.

Gesztenyés:

Hozzávalók:

-          25 dkg gesztenyemassza

-          10 dkg étcsoki

-          10-15 dkg étcsoki vagy tortabevonó

-          pár csepp olaj

A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd a masszához keverjük. 20 percet hűtjük, majd ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőle. 3 cm-es darabokra vágjuk és szaloncukrot formálunk belőle. És ugyanúgy mint az előzőnél.

Kókuszos:

Hozzávalók:

-          15 dkg fehércsoki

-          3 dkg kókuszreszelék

-          2 ek. tej

-          10-15 dkg étcsoki vagy tortabevonó

-          pár csepp étolaj

A fehércsokit gőz felett felolvasztjuk, majd a tejjel és a kókuszreszelékkel elkeverjük. Hűtőbe tesszük, fél-1 órára, hogy formázhatóvá váljon. Majd ugyanúgy mint az előzőeknél.

Zserbós:

Hozzávalók:

-          150 g darált dió

-          150 g darált háztartási keksz

-          200 g aszalt sárgabarack

-          100 g tortabevonó

-          sárgabarack lekvár

-          rum ízlés szerint 

-          étcsoki vagy tortabevonó a bevonáshoz

A barackot össze daraboljuk,majd rumba áztatjuk. Lekvárral összeturmixoljuk,( de kis kockákra vágva is jó) majd a többi hozzávalót is hozzá gyúrjuk és ugyanúgy mint az előzőeknél.

Még ajándéknak is nagyon jó! :)