Zöldséges sonkás tészta saláta

Hozzávalók:

-          1 zacskó orsó tészta

-          15-20 dkg zöldborsó

-          2 sárgarépa

-          1 fej vöröshagyma

-          fél paprika

-          1 paradicsom

-          10 dkg felvágott

-          só, bors

-          majoranna

A hagymát apróra vágjuk és olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a vékony kis csíkokra vágott répát, a kis darabokra vágott paprikát és paradicsomot, zöldborsót, majd felöntjük pici vízzel és puhára pároljuk őket, sózzuk borsozzuk, megszórjuk majorannával, majd jöhet bele a kis kockákra vágott felvágott és a kifőzött tészta, összekeverjük és tálaljuk. Reszelt sajttal megszórhatjuk! Hidegen, melegen egyaránt jó!