Gyümölcstorta egyszerűen

Hozzávalók:

-          10 dkg vaj

-          10 dkg porcukor

-          1 cs. van. cukor

-          2 tojás

-          2-3 ek tej

-          20 dkg liszt

-          fél cs sütőpor

A vajat a cukorral és a van.cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 2 tojást, a tejet, a sütőporos lisztet és simára keverjük. Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, elegyengetjük és készre sütjük.

Töltelék:

-          1 cs puding por

-          gyümölcs tetszés szeriint

-          1 cs. torta zselé

A pudingot a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük és forrón ráöntjük a kész tortalapra, majd rögtön kirakjuk feldarabolt gyümölcsökkel. A zselét is a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük, de a tűzről levéve folyamatosan kevergetjük, míg hűl egy keveset és elkezd kötni, ha már sűrűsödik akkor ráöntjük a gyümölcsökre és hagyjuk az egészet kihűlni. Nálunk ez egy nap alatt elfogy! J