Krumplis pogácsa

Hozzávalók:

- 25 dkg főtt krumpli

- 50 dkg liszt

- 1 tojás

- 1 dl víz

- 2 dkg élesztő

- 1 ek só

- 1 kk k. cukor

- 25 dkg vaj

- tökmag

A liszthez hozzá kockázzuk a vajat. A langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral majd ezt is hozzáadjuk a liszthez a többi hozzávalóval együtt és összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással lekenjük, tökmaggal megszórjuk és 180 fokos sütőben, sütőpapírral bélelt tepsire téve pirosra sütjük.

Muffin gyorsan és egyszerűen

Hozzávalók:

-          2 bögre liszt

-          1 cs. sütőpor

-          1 bögre k.cukor

-          1 bögre tej vagy érzékenyeknek víz

-          - fél bögre étolaj

-          1 tojás

-          1 ek cukrozatlan kakaópor

-          mazsola ízlés szerint

-          (1 ek lekvár)

A hozzávalókat egy tálba tesszük és simára keverjük, majd a muffintepsit kibéleljük kapszlival és beleadagoljuk 180 fokon kb 20 perc alatt készre sütjük. Gyors és nagyon finom, nem száraz. Én tej helyett vízzel csináltam ugyanolyan jó, és volt itthon homoktövis lekvárom abból tettem bele de ez elhagyható, anélkül is ugyanolyan finom. J