Gombás pirítós

Hozzávalók:

-          1 konzerv gomba

-          10-15 dkg parizer

-          1 tv paprika

-          1 paradicsom

-          majoranna

-          só, bors

-          petrezselyem

-          1 fél fej vöröshagyma

-          2 gerezd fokhagyma

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a lemosott lecsepegtetett gombát és megpároljuk kb. 15-20 perc alatt. Közben fűszerezzük, jön hozzá só, bors, majoranna, zúzott fokhagyma és hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és paradicsomot és parizert és az apróra vágott petrezselyemzöldet is majd készre pároljuk. Pirított kenyérrel fogyasztjuk.