Milánói spagetti

Hozzávalók:

-          1 fej vöröshagyma

-          2-3 gerezd fokhagyma

-          1 gombakonzerv

-          15-20 dkg gépsonka

-          1 nagy üveg sűrített paradicsom

-          só, bors, oregánó, bazsalikom

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és kevés olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd jöhet bele a lecsepegtetett lemosott gomba amit 15-20 perc alatt megpárolunk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a vékony csíkokra vágott gépsonkát. Meszórjuk pici oregánóval és bazsalikommal ha kell még sózzuk borsozzuk. Ha nagyon sűrű öntünk hozzá egy kis vizet majd összefőzzük. Közben a tésztát kifőzzük és reszelt sajttal tálaljuk.

Még egy tipp:

Ha a tésztát összekeverjük a szósszal és kiolajozott muffintepsibe adagoljuk és megszórjuk sajttal nagyon jól néz ki.