Nyuszi pogácsa

Hozzávalók:

-          300 g finomliszt

-          250 g puha vaj

-          6 ek víz

-          1 ek ecet

-          1 tk só

-          8 dkg reszelt sajt (Trappista vagy Edami)

Tetejére:

-          1 tojás

-          nagy szemű só vagy szezámmag

-          tökmag

-          lenmag

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, alufóliába csomagoljuk, éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kivesszük, hagyjuk kicsit kiengedni. Vékonyra nyújtjuk. Feles pohárral kiszaggatjuk a nyuszik fejét.  A füleit és a pofijukat  kézben formázzuk. Villával felvert tojással "összeragasztjuk" a darabkákat és lekenjük a tetejüket is, majd fogainak 2 db nagy szemű sót, vagy szezámmagot, szemének félbevágott tökmagokat, orrának egy szem lenmagot teszünk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük őket. Aranyos ajándék a locsolóknak J