Joghurtos epres palacsinta

Hozzávalók a palacsinta tésztához:

-          1 tojás

-          2 dl tej

-          15 dkg liszt

-          1,5 dl szóda

A hozzávalókat simára keverjük és vastagabb palacsintákat sütünk belőle kb 4-5 db lesz.

Hozzávalók a töltelékhez:

-          kb 3 dl natúr joghurt

-          20-30 dkg eper

-          2-3 ek méz

A joghurtot a mézzel összekeverjük, az epret pedig kicsi kockákra vágjuk. Majd rétegezzük, leteszünk egy palacsintát, megkenjük vastagon a joghurttal, nem baj, ha kifolyik és úszik benne, majd megszórjuk eperrel és megint palacsinta, joghurt, eper, míg elfogynak a hozzávalók, a tetején palacsinta legyen. Ezután felszeljük mint a tortát és csoki öntettel meglocsoljuk.

Hozzávalók az öntethez:

-          2 ek cukor

-          1 ek cukrozatlan kakaópor

-          1 dl víz

-          30 g vaj

-          50 g étcsoki

A hozzávalókat egy lábosban összemelegítjük, olvasztjuk, folyamatos kevergetés mellett és rácsurgatjuk a palacsintára.