Sajtos csúcs

Hozzávalók a  tésztához:

-          40 dkg liszt

-          20 dkg margarin ( én tettem bele 2 kanál zsírt)

-          3 dkg élesztő

-          1 kk só

-          2 dl tejföl

-          1 db tojás

Tetejére:

-          12 dkg reszelt sajt

A krémhez:

-          10 dkg margarin

-          4 kocka (Medve) sajt vagy 1 natúr tömlős sajt

-          1-2 ek tejföl

-          pici só

A lisztet a margarinnal, a élesztővel,a tejföllel, és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Kinyújtjuk, kb 4 mm-re, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden 2. darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk. Tojással megkenjük,majd egy-egy egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Kivajazott tepsiben világos színűre kisütjük. A krémhez a  margarint a kocka sajtokkal,kevés sóval,1-2 ek tejföllel jól összedolgozzuk és a krémmel megtöltjük a pogácsákat. Tetejükre reszelt sajtot szórunk.