Sonkás tojásos melegszendvics

Hozzávalók 4 főre:

-          20 dkg trappista sajt

-          20 dkg felvágott

-          2 db főtt tojás

-          2 dl tejföl

-          1-2 ek majonéz

-          1 tk mustár

-          bors

-          2-3 szál újhagyma

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A sonkát szintén felkockázzuk. Az újhagymát apróra vágjuk. A tejfölt alaposan kikeverjük a mustárral és a majonézzel. Ízesítjük ízlés szerint: borssal. A sajtot lereszeljük, egy részét félretesszük (a szendvicsek tetejére), másik részét pedig a masszához adjuk. Az összes alapanyagot elkeverjük és vastagon, az előzőleg felszeletelt kenyerekre halmozzuk. A tetejét reszelt trappista sajttal megszórjuk. A sütőt előmelegítjük és addig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul. Vagy csinálhatjuk melegszendvics sütőben is!