Vaníliás mákleves eperrel :)

Hozzávalók:

• 3 dkg mák
• 4 dl tej
• 2 dl tejszín
• 2 ek méz
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tk vaníliás pudingpor
• 1/2 db citrom reszelt héja
• diónyi vaj
• csipet só
• friss eper ízlés szerint

Egy edényben felolvasztjuk a mézet, hozzákeverünk egy diónyi vajat, és addig keverjük, míg a vaj teljesen felolvad. Ezután felöntjük a tejjel, hozzáadjuk az egész mákot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót és a reszelt citromhéjat. Felforraljuk, és kb. 10 percig főzzük, közben többször megkeverjük. A pudingport a tejszínnel simára keverjük, majd állandó keverés mellett a levesbe csorgatjuk. felforraljuk, és még 2-3 percig kevergetve főzzük, majd levesszük a tűzről, és kihűtjük. Tálaláskor a levest tányérba merjük, majd ízlés szerint félbevágott eperrel kínáljuk.