Csöröge fánk

 

Hozzávalók:

40 dkg liszt

Fél csomag sütőpor

1 pici csomag szódabikarbóna

1 csomag vaníliás cukor

1 csipet só

5 dkg cukor (amilyet szeretnél)

10 dkg olvasztott vaj vagy margarin

2 tojás

3 ek tejföl

Összegyúrtam a tésztát és vágtam belőle rombuszokat,a közepükbe egy csíkot és az egyik sarkát áthúztam rajt. De vágtam csíkokat is, amiket megtekerve a forró olajba kisütöttem. Lekvárral, csoki öntettel tálaltam. 

A lekvárhoz én fagyasztott ribizlit felengedtem és kókuszvirágcukorral és chia maggal kikevertem, hagytam, hogy besűrűsödjön. A csoki öntethez pedig cukrozatlan kakaóport levettem ki pici vízzel és szintén ezzel a cukorral. Isteni☺️