Borsós-sajtos rizottó

Hozzávalók

-          35 dkg rizs

-          fél dl olíva olaj 

-          1 db vöröshagyma

-          2 db zöldségleves kocka

-          50 dkg fagyasztott vagy  friss zöldborsó

-          10 dkg sajt

Készítsünk alaplevet 8 dl vízből és a Knorr Zöldségleves-kockából. Adjuk hozzá a borsót és főzzük puhára. Szedjük ki a borsót az alapléből és a felét turmixoljuk össze. A másik felét hagyjuk egészben. Tegyük félre az alaplevet és tartsuk forrón. Vágjuk finomra a hagymát. Nagy lábosban, forró olíva olajon dinszteljük üvegesre a finomra vágott hagymát és adjuk hozzá a rizst. Keverjük össze és pár percig pirítsuk együtt. Fokozatosan adjuk a rizshez az alaplevet. Merőkanalanként adagoljuk, majd keverjük bele az egész és a pürésített borsót és tegyük kb 20 percre a sütőbe fedővel lefedve. 20 perc után nézzünk rá és ha nagyon száraz öntsünk hozzá még egy kis vizet és tegyük vissza, szaftosnak kell lennie. Ha kész és megpuhult a rizs szórjuk meg a reszelt sajttal.

Amerikai forró csoki

Hozzávalók:

-          8 dl tej

-          1 ek cukrozatlan kakaópor

-          2-3 ek juharszirup vagy méz

-          4 ek zabpehely

-          őrölt fahéj

Forraljuk fel a tejet a zabpehellyel, majd adjuk hozzá a kakaót és pár percig főzzük, adjuk hozzá a mézet is majd turmixoljuk le és már tölthetjük is a poharakba. Aki akar tehet a tetejére tejszínhabot, de ennek amúgy is szép nagy habja lesz a turmixolás után. Szórjuk meg fahéjjal és ihatjuk is. Hideg estéken nagyon jól esik! J

Csokis banános keksz

Hozzávalók:

-          35 dkg liszt

-          1 cs. sütőpor

-          ½ ek őrölt fahéj

-          csipet só

-          csipet őrölt gyömbér

-          20 dkg Rama

-          10-15 dkg barna vagy kristálycukor

-          2 nagyobb túlérett banán

-          1 ek vanília kivonat

-          2 tojás

-          5 dkg étcsoki

-          5 dkg mazsola

A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat. A banánokat villával összetörjük és a vanília kivonattal összekeverjük, majd ez is mehet a vajas masszához. Végül beleforgatjuk a többi hozzávalót is. A sütőt előmelegítjük. Kivajazott tepsibe evőkanálnyi mennyiségeket teszünk egymás mellé és 20-25 percig sütjük.