Meggykrémleves túrógombóccal

Hozzávalók a leveshez:

-          1 nagy tál meggy

-          1 nagy pohár natúr joghurt (450g)

-          méz

-          fél citrom leve

-          őrölt fahéj

-          1 cs. vaníliás cukor

-          víz

A meggyből 10-15 db-ot félreteszünk, a többit kimagozzuk és turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a natúr joghurtot, az őrölt fahéjat, a mézet ízlés szerint, a citrom kifacsart levét és a vaníliás cukrot és összeturmixoljuk. Beleöntjük egy lábosba és öntünk hozzá vizet, hogy ne legyen olyan sűrű, majd hűtőbe tesszük.

A túrógombóchoz:

-          25 dkg túró

-          1 ek. porcukor

-          1 cs. vaníliás cukor

-          1 tojás

-          7 dkg búzadara

A gombócok hozzávalóit jól kikeverjük, majd 20-30 percre hűtőbe tesszük. Ezután egy nagy fazékba vizet forralunk és a túrós masszából kis golyókat formázunk és lobogó vízben kifőzzük őket. Miután feljöttek a víz felszínére, még 5 percig főzzük őket, majd ha kihűltek a levesbe tesszük őket. Ezt bármilyen gyümölcsből meg lehet csinálni, egészséges és nagyon finom is :)