Pudingos lekváros palacsinta

Hozzávalók:

-          2 tojás

-          4 dl tej

-          30 dkg liszt

-          3 dl szóda vagy ásványvíz

-          csipet só

-          1 cs. vanília puding

-          5 dl tej

-          3 ek. porcukor

-          baracklekvár

A palacsintához a tojásokat a tejjel, a szódával, a liszttel, a csipet sóval simára keverjük, és kisütjük a palacsintákat. A pudingot elkészítjük, és a kisütött palacsintákat megkenjük a lekvárral, majd teszünk mindegyikbe 1 ek. pudingot és feltekerjük.