Banános Joe (liszt mentes)

Ezt a receptet Takács Nóritól lestem el :) Mindenkinek ajánlom az oldalát, ha videón is megszeretnétek nézni ezt a receptet. Ezen kívül pedig sok más csajos praktikát találtok az oldalon, megéri ellátogatni ide: http://noratakacs.com/startflash1.php 

Hozzávalók:

-          2 alma

-          2 banán

-          őrölt fahéj

-          fél citrom leve

-          250 g zabpehely

-          2 tojás

-          1 cs sütőpor

-          2 cs van.cukor

Az almákat meghámozzuk, kivesszük a magházát és nagyobb kockákra vágjuk, felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi, hozzáadjuk a citrom levét és ízlés szerint fahéjat és felforraljuk. Majd leszűrjük, pépesítjük és hagyjuk kihűlni. A banánt villával összetörjük és összekeverjük a tojással. A zabpelyhet porrá őröljük. Majd a tojásos banán masszához hozzákeverjük a kihűlt almát, a zabpehelyhet, a sütőport és a van.cukrot. Aki szeretné édesebben, tegyen bele egy kis mézet még, de kóstolgatni kell. ( Lehet bele tenni olajos magvakat, aszalt gyümölcsöt is! ) Egy kenyérsütő formát kivajazunk, kilisztezünk és belesimítjuk a tésztát és pirosra sütjük. Liszt mentes finom édesség!! :)