Tócsni

Hozzávalók:

-          4-5 db nagyobb burgonya

-          1 fej vöröshagyma

-          3-4 gerezd fokhagyma

-          só, bors

-          2 tojás

-          liszt

-          1 cs. sütőpor

-          tejföl

-          sajt

-          petrezselyemzöld

A burgonyát meghámozzuk és a reszelő nagy lyukú oldalán lereszeljük. A vörös és fokhagymát apróra vágjuk vagy a reszelő kis felén pépesre reszeljük, kinek hogy tetszik. Jöhet bele még a 2 tojás só, bors, sütőpor és annyi liszt, hogy sűrű nokedli tésztát kapjunk. Majd forró olajba kis halmokat teszünk és pirosra sütjük a tócsnikat. A tetejére pedig összekeverünk tejfölt, (a reszelő nagy lyukú oldalán lereszelt) sajttal és apróra vágott petrezselyemzölddel és ezzel jól megpúpozzuk őket.