Pesztós burgonyafőzelék

Hozzávalók:

-          1 fej vöröshagyma

-          2 gerezd fokhagyma

-          3-4 ek bazsalikom pesztó

-          1 kg burgonya

-          3-4 db babérlevél

-          21 dl tejföl 

-          2-3 ek étkezési keményítő

-           2 cikk citrom reszelt héja, kifacsart leve 

-          só 

-          frissen őrölt bors 

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk adunk hozzá babérlevelet és puhára főzzük. Majd a tejfölt a reszelt fokhagymával, a pesztóval és a keményítővel kikeverjük és behabarjuk vele a főzeléket és egy kis citromlével ízesítjük.

Én házilag készítettem pesztót itt a recept:

 http://izekpalotaja.blogspot.hu/2014/09/peszto-keszites.html