Hozzávalók:
A tésztához:
380 g finomliszt
100 g teljes kiőrlésű liszt
50 g cukor (amilyet szeretnél, én kókuszvirág cukrot használtam az egész recepthez )
Fél tk só
1 Cs. Szárított élesztő
300 ml tej (ez lehet sima, laktózmentes, növényi)
100 g olvasztott margarin vagy vegán vaj
Töltelékhez:
3 ek olvasztott vaj vagy margarin
5 ek cukor
3 ek őrölt fahéj
Mázhoz:
50 g olvasztott vaj
1 ek cukor
Öntethez:
Tejföl (én vegánt használtam)
Cukor ízlés szerint porrá őrölve
A tejet meglangyosítjuk és hozzáadjuk az élesztőt, cukrot és felfuttatjuk. Majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk, dagasztjuk, majd lefedjük és 1 órán át hagyjuk megkelni. Majd kinyújtjuk és a töltelék hozzávalóit összekeverjük és megkenjük vele a tésztát. Feltekerjük és 3 centis csigákat vágunk belőle és egy kivajazott tepsibe sorakoztatjuk őket, ismét letakarjuk és 30-45 percig kelesztjük újra. Majd lekenjük a mázzal és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Majd ha kicsit már hűlt, lekenjük a cukros tejföllel. Isteni finom!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése